Las mangueras utilizadas para el manejo de alimentos y bebidas deben estar diseñadas no sólo para resistir el producto que se vaya a manejar, sino tambien para no contaminarlo. La leche, cerveza, refrescos, vinos, licores, conservas, harinas y granos por mencionar algunos alimentos, requieren un traslado impecable que mantenga inalteradas sus características.
Por otro lado, en muchas industrias, tales como cremerias, lecherías. cervecerías, fabricas de conservas, etc. se utiliza ampliamente la manguera para lavado con agua caliente e incluso vapor. Las condiciones en que operan estas industrias perjudican generalmente a las mangueras, ya que son arrastradas en donde hay residuos de grasas, aceites, proteínas, ácidos orgánicos, etc. los cuales deterioran el hule. Existen mangueras cuya cubierta esta diseñada para resistir esta operación; no obstante se debe tener la precaución de que al usar agua caliente, se drene y seque la cubierta para mantener la manguera en buenas condiciones.